前端：對于App，可以選擇React Native或Flutter等跨平臺框架；對于公眾號和小程序，則主要使用微信官方提供的小程序框架。

后端：推薦使用Node.js或Spring Boot等成熟的后端框架，結合MySQL或MongoDB等數據庫進行數據存儲。

云服務與通信：使用阿里云、騰訊云等提供的云服務，結合WebSocket等技術實現實時通信。

微服務架構：采用微服務架構，將不同功能模塊拆分成獨立的服務，提高系統的可擴展性和可維護性。

RESTful API：設計RESTful API，實現前后端分離，便于前端頁面的開發和后端服務的維護。

使用React Native或Flutter搭建App前端界面，實現用戶注冊、登錄、預約棋牌室、支付等功能。

通過調用后端API獲取數據，實現與后端服務的交互。

利用微信公眾平臺提供的開發工具，搭建公眾號前端頁面。

實現用戶關注公眾號、預約棋牌室、接收預約通知等功能。

使用微信開發者工具，搭建小程序前端界面。

實現與公眾號類似的功能，同時利用小程序的便捷性，提高用戶體驗。

對搭建的平臺進行全面的測試，包括功能測試、性能測試、安全測試等。

根據測試結果進行優化，確保平臺的穩定性和安全性。

將平臺部署到服務器上，進行上線前的后調試。

正式上線后，進行持續的運營和維護，根據用戶反饋進行功能迭代和優化。